Lustig sieht sie aus und ich konnte tatsächlich Jahre lang nichts mit der Wurzelknolle anfangen. Bis eines Winters mein Immunsystem schlapp machte und ich mich nicht mehr so recht erholte. Da las ich von der wunderbaren Wirkung von Ingwer. (mehr …)
Kiwiberries… what? Ich habe auch zweimal hinsehen müssen, also ich wieder mal zu den frischen Himbeeren griff, die mein Müsli morgens immer den nötigen Frischekick geben.
Kiwiberries habe ich nun noch nie gesehen geschweige denn davon gehört. Kiwis im Miniformat, so dass man sie als Beere durchgehen lassen könnte. Putzig! Und ganz offensichtlich mit Super(food)-kräften ausgestattet: (mehr …)
Mein erster Spargel 2015 und die feine Art, ihn zu kochen.
Eines vorneweg: ich liiiiiiebe Spargel und wenn Spargelzeit ist, könnte ich jeden Tag bei unserem Spargel-Bauer einkehren 😉
Wann die Spargelzeit anfängt, kann man gar nicht so pauschal sagen. Das hängt vom Winter und anderen Faktoren ab. Man geht aber i.d.R. von Mitte April aus. Der letzte Spargelstich ist am 24. Juni, damit der Spargel über Winter ruhen und zu seiner Zeit im darauf folgendem Frühjahr wieder heranreifen kann. Bei uns gibt es schon seit ein paar Tagen Spargel und vorgestern kam mein Lieblingsmensch mit 1,5 kg weissen Spargel für uns beide nach Hause. Yummy! (mehr …)
Grissini selbst gemacht
Gestern bekam ich auf dem Nachhauseweg eine Nachricht von meinem Schatz: “Was machen wir zum essen? Kaufst du ein?” Hmpf. Ich hatte wenig geschlafen, war seit 4:15 Uhr wach und abends um 18 Uhr entsprechend völlig übermüdet. Aber ja, ich kaufe ein. (mehr …)
Und wie man sich über ‘ne tolle Suppe freuen kann.
Letzte Woche kam ich schon ein bisschen durchgefroren nach Hause, nachdem unser Lauftrainer uns für Sprintläufe bei Minusgraden ins Stadion gescheucht hat. Erst eine gute Stunde Stabilisations- und Koordinationstraining in der Halle, und dann locker zum Stadion laufen, wo dann auf der Tartanbahn der letzte Teil des Lauf-ABC absolviert wird. (mehr …)
Von süßen Herzen und Zeit.
Zwischen Feiertagen voll mit Freundeskreispflege, Urnenbeisetzung in einem Friedwald, sportmedizinischer Untersuchung & Leistungsdiagnostik in einer Klinik, und Helfen auf einem Umzug oder im strömenden Regen bei einem Triathlon, habe ich eines garantiert nicht vergessen: Muttertag. (mehr …)
Von Bettruhe, Hühnersuppen und der kleine Drache Kokosnuss in Taucherflossen. Oder warum das Leben ohne Marmelade echt hart ist.
Ein Wettrennen mit der Zeit beginnt. Schaffe ich es noch, die Kurve zu kriegen…?
Die Rede ist von einer Genesung bis Montag. Top, die Wette gilt. Letzten Donnerstag hat’s schon angefangen: Halskratzen und Husten. Nach dem Büro 4 Stunden brav beim Arzt gewartet um dann mit dem falschen Antibiotika abgespeist zu werden. Im nächsten Leben habe ich keine Penicillin Allergie, okay? (mehr …)
…keeps the doctor away!
Nur muss ich mich über Tag immer zwingen, Obst und damit auch Vitamine zu essen. Aus diesem Grund reibe ich mir morgens schon 1 knackigen Apfel in 250g Magerquark, füge noch 2 Esslöffel Eiweisspulver mit Vanillegeschmack und ein bisschen Müsli dazu. (mehr …)
Mit Freude in die dunkle Jahreszeit…
Ja, ich komme gerade aus der wunderschönen, warmen und sonnigen Toskana zurück, bin noch gewärmt in meinen Gedanken und Erinnerungen und werde back in Germany just von 10°C Aussentemperatur dazu gezwungen, meine schön gebräunten Füße in geschlossenen Schuhen zu verstecken. (mehr …)
Südafrikanische Studiküche
Vor ein paar Tagen entdeckte ich sie in einem Supermarkt: die Butternut. Eine Kürbisart, die ich während meiner Studienzeit in Südafrika kennen gelernt habe. (mehr …)